食品業界における木材-活性炭の応用

主な用途は脱色・消臭です。砂糖の製造において、砂糖シロップから着色された不純物や異臭物質を効果的に吸着し、白砂糖の透明感と純粋な味を保証します。{1}同様に、食用油の精製では、カロチノイドなどの色素や不要な臭いが除去され、油の品質と保存期間が向上します。

さらに、食品の安全性にも貢献します。飲料加工においては、原水を浄化し、果汁に含まれる農薬や重金属イオンなどの有害物質を除去します。食品加工廃水の処理にも役立ち、汚染物質の排出を削減します。